Cette recette est excellente car cette boisson parfumée très rare permet de se "soigner le foie tout en buvant de l'alcool".
Prendre 1 litre de vin rosé (14°)
40 morceaux de sucre
25 gr d'écorce d'orange amère
1 verre d'eau de vie
Laisser macérer 3 jours et filtrer.
